Pour la première fois nous avons cuisiné des plats typiques de l’Afrique de l’Ouest: Mafé (sauce arachide), Loko (bananes plantain frites), Tiéké (semoule de manioc) et Fouti (sauce à base de gombo).
Nous avons invité l’association Paris d’Exil qui organise notamment un réseau d’hébergeurs solidaires qui logent des mineurs isolé.e.s laissé.e.s à la rue alors que l’ASE refuse – illégalement -de les prendre en charge.
Merci à Mamadou et Momo, les principaux cuisiniers de la soirée!
